{"id":2358,"date":"2018-05-09T09:41:33","date_gmt":"2018-05-09T09:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitaeinternational.com\/?p=2358"},"modified":"2024-06-19T09:05:49","modified_gmt":"2024-06-19T09:05:49","slug":"3-preguntas-a-la-dra-helena-rutllant-que-te-haran-querer-probar-los-beneficios-del-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitaeinternational.com\/es\/3-preguntas-a-la-dra-helena-rutllant-que-te-haran-querer-probar-los-beneficios-del-ajo\/","title":{"rendered":"3 preguntas a la Dra. Helena Rutllant que te har\u00e1n querer probar los beneficios del ajo"},"content":{"rendered":"

La Doctora Helena Rutllant<\/a>, responsable de nuestra l\u00ednea oncol\u00f3gica y m\u00e9dico especialista en nutrici\u00f3n (Cl\u00ednica Corachan de Barcelona) nos ha explicado en tres preguntas por qu\u00e9 y c\u00f3mo deber\u00edamos consumir ajo, un ingrediente medicinal que aporta grandes beneficios en a nuestro organismo.<\/p>\n

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  1. \u00bfQu\u00e9 es un fitoqu\u00edmico?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Es un producto que se extrae de una planta y que tiene una actividad qu\u00edmica, de hecho, la farmacolog\u00eda nace de esto. La gente de campo que curaba con plantas, alimentos etc. utilizando el principio activo. Digamos que tiene una reacci\u00f3n en el cuerpo pero se extraen de forma natural.<\/p>\n

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    1. \u00bfC\u00f3mo deber\u00edamos tomar el ajo para beneficiarnos de sus propiedades medicinales?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Para obtener el m\u00e1ximo de fitoqu\u00edmicos del ajo lo tenemos que chafar o laminar, ya que hay una sustancia que no se encuentra activa en el grano de ajo entero, por lo que\u00a0 hay obtener su jugo y dejarlo reposar unos minutos antes de la toma o aplicaci\u00f3n.<\/p>\n

      Otra opci\u00f3n es untarlo en pan, de esta forma activamos el principio activo. Si lo cocemos aparece otro principio activo l, es decir, que seg\u00fan como obtengas su jugo activamos un fitoqu\u00edmico u otro.<\/p>\n

      Finalmente, otra opci\u00f3n es tomarlo en comprimidos o c\u00e1psulas, de este modo nos aseguramos de tomar la misma cantidad cada d\u00eda.<\/p>\n

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      1. \u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edamos consumir ajo m\u00e1s a menudo?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        El ajo es uno de esos ingredientes que forman parte de nuestra cultura desde hace a\u00f1os pero al que no le prestamos demasiada atenci\u00f3n (es posible que por el mal olor que puede producir). Hace 5.000 a\u00f1os que los egipcios conocen el ajo y adem\u00e1s hay documentos en los que se ve como a la gente que preparaba las pir\u00e1mides se les daba ajo justamente para que tuvieran m\u00e1s energ\u00eda y vitalidad. El imperio romano, galeno les daba a los gladiadores ajo porque ten\u00edan combates muy frecuentes. Los griegos igual, les daban ajo a los atletas como reconstituyente.<\/p>\n

        Algunos de los beneficios del ajo:<\/p>\n